Ewa Biernacka jest autorką książek historycznych, znaną głównie z publikacji poświęconych kulturze i historii Ameryki Północnej. Jej prace cechuje dokładność i pasja do tematu, co czyni ją cenionym głosem wśród miłośników tej dziedziny. Biernacka angażuje się w popularyzację wiedzy historycznej, tworząc publikacje, które są dostępne dla szerokiego grona odbiorców.
Do jej najbardziej znanych książek należy "Indianie Ameryki Północnej", w której szczegółowo opisuje kulturę, zwyczaje oraz historię rdzennych mieszkańców tego kontynentu. Książka ta stanowi cenne źródło wiedzy dla każdego zainteresowanego historią Ameryki Północnej i jej pierwotnych mieszkańców.