Dominik Zamiatała jest autorem znanej książki zatytułowanej "Caritas. Działalność i likwidacja organizacji 1945-1950", która wpisuje się w kategorię historii. Jego prace koncentrują się na analizie działalności organizacji charytatywnych w okresie powojennym, szczególnie na procesach jej funkcjonowania i likwidacji w latach 1945-1950.
Jako autor, Zamiatała prezentuje pogłębione spojrzenie na trudne i ważne wydarzenia historyczne, dostarczając czytelnikom wartościowe źródło wiedzy na temat przemian społecznych i organizacyjnych w tym okresie.