Jan Kochel jest autorem książek o tematyce religijnej, znany głównie z publikacji zatytułowanej "Tak dla wychowania seksualnego. Wprowadzenie do katolickiej pedagogiki seksualnej". Jego prace skupiają się na zagadnieniach związanych z edukacją seksualną w kontekście katolickiej moralności i pedagogiki.
W jego dorobku znajdują się publikacje, które mają na celu wspieranie rodziców, nauczycieli i opiekunów w prowadzeniu rozmów o seksualności zgodnie z wartościami katolickimi. Książki Kochela są cenione za przemyślane podejście i głęboką analizę tematu.