Katarzyna Pachniak jest autorką specjalizującą się w tematyce historycznej, szczególnie związanej z kulturą i religią muzułmańską. Jej publikacja zatytułowana „Nauka i kultura muzułmańska i jej wpływ na średniowieczną Europę” stanowi ważny wkład w zrozumienie wpływu muzułmańskiej cywilizacji na rozwój Europy w średniowieczu. Pachniak podejmuje tematykę, która pozwala czytelnikom lepiej poznać złożoność i bogactwo muzułmańskiej nauki oraz jej oddziaływanie na europejskie społeczeństwo i kulturę.
Jej prace są cenione za rzetelność naukową i głębię analizy, co czyni ją wiarygodnym źródłem wiedzy dla pasjonatów historii i kultury. Autorka skupia się na ukazywaniu wielowymiarowości kultury muzułmańskiej oraz jej roli w kształtowaniu europejskiej myśli i nauki.