Emilia Denkiewicz-Szczepaniak jest autorką, która wnosi istotny wkład do dziedziny historii, koncentrując się na tematach związanych z polską siłą roboczą podczas II wojny światowej. Jej prace stanowią cenne źródło wiedzy dla osób zainteresowanych tym okresem i jego wpływem na Europę Północną.
W swojej twórczości autorka skupia się na analizie roli Polaków w organizacji Todta w Norwegii i Finlandii w latach 1941-1945, co czyni jej publikacje wyjątkowymi w kontekście badań historycznych tego okresu.