Jerzy Ginalski jest autorem książki poświęconej historii, zatytułowanej "Polonia Minor Medii Aevi. Studia ofiarowane Panu Profesorowi Andrzejowi Żakiemu w osiemdziesiątą rocznicę urodzin". Jego prace skupiają się na badaniach historycznych, a szczególnie na okresie średniowiecza i dziejach Polski. Ginalski wnosi cenny wkład w rozwój nauk historycznych, prezentując szczegółowe analizy i ciekawe interpretacje wydarzeń z przeszłości.