Andrzej Klonder to autor specjalizujący się w tematyce historycznej, znany przede wszystkim z książki poświęconej codziennemu życiu na dawnych ziemiach pruskich. Jego prace skupiają się na ukazaniu tradycji i nowoczesnych aspektów kuchni z tego regionu, co czyni go interesującym głosem w dziedzinie historii kultury i kulinariów.
Do najważniejszych publikacji Andrzeja Klondera należy książka zatytułowana "Życie codzienne na dawnych ziemiach pruskich. Kuchnia dawnych ziem pruskich - tradycja i nowoczesność". Ta publikacja pozwala czytelnikom zanurzyć się w historii regionu, ukazując zarówno zwyczaje, jak i kulinarne tradycje tamtego okresu, łącząc elementy dawnych zwyczajów z nowoczesnym spojrzeniem na historię.