Jan Górski to ceniony autor, którego prace koncentrują się na tematyce zdrowia, medycyny i fizjologii wysiłku fizycznego. Jego publikacje są źródłem wiedzy dla osób zainteresowanych poprawą formy fizycznej i zdrowym stylem życia. Górski znany jest z umiejętności przekazywania skomplikowanych zagadnień w przystępny i zrozumiały sposób.
Wśród jego najważniejszych książek znajduje się "Fizjologia wysiłku i treningu fizycznego". Ta publikacja szczegółowo omawia procesy fizjologiczne zachodzące podczas wysiłku fizycznego oraz metody optymalizacji treningu, co czyni ją cennym źródłem dla sportowców, trenerów i pasjonatów zdrowego stylu życia.