Alina Kwapisz to autorka specjalizująca się w tematyce kulinarnej, znana głównie z książki zatytułowanej "Kuchnia włoska". Jej publikacje skierowane są do miłośników gotowania i osób chcących zgłębić tajniki włoskiej kuchni. Kwapisz w swojej twórczości stawia na praktyczność i autentyczność przepisów, które pozwalają na odtworzenie smaków słonecznej Italii we własnym domu.
Autorka skupia się na szerzeniu wiedzy o włoskich tradycjach kulinarnych, oferując czytelnikom nie tylko przepisy, ale także ciekawe informacje o kulturze i zwyczajach związanych z jedzeniem we Włoszech. Jej książki to doskonałe źródło inspiracji zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.