Jan Borkowski to autor, który zasłynął głównie dzięki swojej książce pt. Pamiętniki lekarzy. Jego twórczość skupia się głównie na tematyce biograficznej, autobiograficznej oraz pamiętnikarskiej. W swojej literackiej karierze stara się oddać realia i emocje związane z zawodem lekarza, dzieląc się własnymi doświadczeniami i refleksjami. Borkowski jest ceniony za szczerość i głębokość swoich wspomnień, które trafiają do szerokiego grona czytelników zainteresowanych historią medycyny i życiem ludzi związanych z tą profesją.
Autor ten jest osobą, która nie boi się poruszać trudnych tematów, a jego publikacje cieszą się uznaniem zarówno wśród pasjonatów literatury faktu, jak i profesjonalistów z dziedziny medycyny. Jego książki często stanowią cenne źródło wiedzy i inspiracji dla tych, którzy chcą zrozumieć mechanizmy funkcjonowania służby zdrowia i życie lekarzy od kuchni.