Andrzej Huczko jest autorem specjalistycznej literatury z dziedziny nauk przyrodniczych, w szczególności fizyki, chemii i biologii. Jego prace skupiają się na zagadnieniach związanych z grafenem, obejmując metody jego otrzymywania, właściwości oraz szerokie spektrum zastosowań.
Jedną z jego kluczowych publikacji jest książka zatytułowana "Grafen. Otrzymywanie, charakterystyka, zastosowania", która stanowi cenne źródło wiedzy dla naukowców i studentów zainteresowanych tym materiałem.